ZAČNĚTE DEN S NÁMI

Snídaňové menu

Snídaňové menu zahrnuje výběr dvou snídaní a neomezenou konzumaci bufetu včetně nápojů a prosecca.

390,-

 

pondělí – pátek: 7:00 – 10:00

sobota – neděle: 8:00 – 10:00

Míchaná vajíčka

Vejce Benedikt

Vídeňské párky
křen, hořčice

Vaječná omeleta
šunka, sýr, salátek

Vejce do skla
parmazán

Avokádový chléb
guacamole, šunka, vejce 63°, rajče, ředkvička, kváskový chléb

Ham and Eggs

Anglická snídaně
domácí fazole, bílé klobásky, vejce, slanina, rajče

Bezlepkový chléb
uzený losos, lučina, vejce 63°, rajče, slaná granola

Palačinky
marmeláda, čerstvé ovoce

Máslový croissant
nutella, banán, kokos

POLÉVKY

Bramborový krém

165,-

špek lardo, parmazán, řeřicha

PŘEDKRMY

Telecí tatarák

290,-

ančovičky, kapary, šalotka, dijonská hořčice, bruschetta

Carpaccio z hřebenatek

399,-

sušená cherry rajčata, pomerančový vinaigrette, wakame

Burrata s tapenádou z oliv

370,-

cherry rajčata, rukolový salátek

Tataki z tuňáka s kaviárem

385,-

řapíkatý celer, jablko, pomeranč

Krevety aglio e olio

330,-

máslová omáčka, bruschetta

Zelený chřest s holandskou omáčkou

290,-

vejce 63°, pečené jarní brambory grenaille

Variace italských sýrů a salámů

198,-

100g

Marinované olivy

120,-

Mandle s rozmarýnem z Josper Grillu

149,-

SALÁTY

Míchaný listový salát s grilovaným sýrem provolone

320,-

hruška, čekanka, ořechy, med, bruschetta

Rukolový salát s krevetami

349,-

quinoa, ředkvičky, brambory grenaille

TĚSTOVINY & RISOTTO

Gnocchi se salsicciou

335,-

gorgonzolová espuma, omáčka demi glace

Risotto pomodoro s krevetami

450,-

langustový bisque, rajčata, bazalka

Tagliatelle all´Amatriciana

380,-

pecorino

Domácí ravioli se sýrem taleggio a telecím tatarákem

390,-

máslová omáčka, šalvěj

SLÁVKY

Slávky na bílém víně

548,-

kořenová zelenina

Slávky na kokosovém mléce

548,-

citrónová tráva, chilli

Slávky all´Arrabiata

548,-

pomodoro, česnek, chilli

STEAKY & RYBY Z JOSPER GRILLU

Hovězí steak z nízké roštěné

630,-

pepřová omáčka

Pražma královská "Butterfly"

590,-

citrusová omáčka

Králičí stehno na grilu

435,-

pečené grenaille s lardem, olivami a rozmarýnem, omáčka z pečené zeleniny

Kuřecí supreme s karotkovým pyré

399,-

grilovaná ředkev, omáčka Albufera

Stařená masa dle aktuální nabídky

PŘÍLOHY

Smažené hranolky

75,-

Bramborová kaše

75,-

Pečené grenaille

75,-

Grilovaná zelenina

99,-

Čerstvý salát

125,-

Pinsa chléb

85,-

Naše pečivo

35,-

OMÁČKY

Demi-glace

70,-

Pepřová

80,-

demi-glace, zelený pepř

Albufera

95,-

foie gras, lanýž, smetana, koňak

PINSA ROMANA

MARGHERITA

225,-

pomodoro, mozzarella, čerstvá bazalka

CAPRICCIOSA

259,-

pomodoro, mozzarella, žampiony, prosciutto cotto, artyčok, olivy

PROSCIUTTO COTTO

245,-

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

PROSCIUTTO CRUDO

289,-

pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rukola

SALAMI

255,-

pomodoro, mozzarella, ventricina, milano

QUATTRO FORMAGGI

260,-

pomodoro, mozzarella, provolone, gorgonzola, pecorino

DEZERTY

Fondant z hořké čokolády

225,-

vanilková zmrzlina, slaný karamel, kávová drobenka

Pistáciová zmrzlina

185,-

bílá čokoláda, griliáš

SORBET DLE DENNÍ NABÍDKY

55,-

DEZERT DLE DENNÍ NABÍDKY

105,- / 129,-

Pro skupiny deseti a více osob bude k finálnímu účtu připočítáno 10 % servisní poplatek

 

Nevybrali jste si?
Vyzkoušejte některou z dalších restaurací La Place.