ZAČNĚTE DEN S NÁMI

Snídaňové menu

Správná snídaně je základem každého úspěšného dne. Vyberte si
proto z našeho snídaňového menu na co máte chuť.

Pondělí – Pátek: 7:00 – 10:30
Sobota – Neděle: 8:00 – 10:30

- KE VŠEM SNÍDANÍM PODÁVÁME MÁSLO A NAŠE PEČIVO Z VILÉMOVA PEKAŘSTVÍ -

MÍCHANÁ VAJÍČKA S JARNÍ CIBULKOU

89,-

VAJEČNÁ OMELETA S VÝBĚREM SÝRŮ

119,-

SÁZENÁ VAJÍČKA S GRAVLAX LOSOSEM A KORIANDREM

109,-

VEJCE DO SKLA S PARMAZÁNEM A ČERSTVOU PETRŽELKOU

92,-

VEJCE BENEDIKT S HOLANDSKOU OMÁČKOU, ŠUNKOU A SALÁTKEM

124,-

TELECÍ PÁRKY S KŘENEM A HOŘČICÍ

84,-

KONTINENTÁLNÍ SNÍDANĚ

119,-

vařené vejce, šunka, sýr, džem, salátek, cherry rajčata, máslo, pečivo

ANGLICKÁ SNÍDANĚ

149,-

sázená vejce, klobásky, fazolky v tomatě, pancetta, žampiony, toast, máslo, pečivo

OVESNÁ KAŠE S ČERSTVÝM OVOCEM A JAVOROVÝM SIRUPEM

99,-

JÁHLOVÁ KAŠE S CHIA SEMÍNKY A ČERSTVÝM OVOCEM

99,-

POHANKOVÉ PALAČINKY, MARINOVANÉ ROZINKY, TVAROH A JAVOROVÝ SIRUP

109,-

PŘEDKRMY

HOVĚZÍ TATARÁČEK

199,-

kapary, šalotka, bruschetta

HOVĚZÍ CARPACCIO Z VYZRÁLÉHO OŘECHU

199,-

parmazán, rukola, vinaigrette, citrón, bruschetta

FOIE GRAS S KARAMELIZOVANOU HRUŠKOU

219,-

TYGŘÍ KREVETY Aglio e olio s wakame salátkem

219,-

TATARÁČEK Z LOSOSA S PEČENOU PAPRIKOU A RUKOLOU

199,-

rajčata, bílé víno, bruschetta

PARMSKÁ ŠUNKA SE SÝREM LAGREIN

179,-

rajčata, bílé víno, bruschetta

MASO A RYBY Z JOSPER GRILLU

GRILOVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA S PEPŘOVOU OMÁČKOU

269,-

selské brambory

GRILOVANÉ KACHNÍ PRSO S ČERSTVÝM MARINOVANÝM ZELÍM

289,-

parmazánové gnocci, pomerančový demi-glace

GRILOVANÁ KRŮTÍ PRSA S BYLINKOVÝM MÁSLEM

229,-

batátové hranolky

LOSOS NA BYLINKÁCH S GRILOVANOU ZELENINOU

269,-

PRAŽMA KRÁLOVSKÁ S ČERSTVÝMI BYLINKAMI A GRILOVANOU ZELENINOU

339,-

FILET Z CANDÁTA S RISOTTEM AGLIO E OLIO

329,-

RUMP STEAK

369,-

FLANK STEAK

349,-

PASTA A RISOTTO

DOMÁCÍ TAGLIATELLE S TYGŘÍMI KREVETAMI A CUKETOU

229,-

DOMÁCÍ TAGLIATELLE S VEPŘOVOU PANENKOU A SMETANOU

199,-

DOMÁCÍ ŠPENÁTOVÉ FUSILLI QUATTRO FORMAGGI

199,-

DÝŇOVÉ TORTELINY PLNĚNÉ HŘÍBKY S PARMAZÁNEM

199,-

RISOTTO PARMAGIANNO S JEHNĚČÍM RAGÚ NA KOŘENOVÉ ZELENINĚ

249,-

RISOTTOS TYGŘÍMI KREVETAMI, SLÁVKAMI, KALAMÁRY A CHERRY RAJČÁTKY

249,-

RISOTTO S GRILOVANOU ZELENINOU A PARMAZÁNEM

199,-

PŘÍLOHY

BATÁTOVÉ HRANOLKY

70,-

PETRŽELOVÉ GRENAILLE

50,-

GRILOVANÁ ZELENINA

79,-

BRAMBOROVÁ KAŠE

50,-

ŠPENÁT AGLIO E OLIO

70,-

ZELENINOVÝ SALÁTEK

85,-

PEČENÁ ZELENINA

79,-

SELSKÉ BRAMBORY

70,-

BYLINKOVÁ BAGETKA

50,-

NAŠE PEČIVO

30,-

OMÁČKY

CHIMICHURRI

40,-

petržel, koriandr, česnek, chilli

PEPŘOVÁ

40,-

smetana, zelený pepř

HŘÍBKOVÁ

60,-

smetana, hříbky

ZAUZENÁ BARBECUE

40,-