ZAČNĚTE DEN S NÁMI
Snídaňové menu
Správná snídaně je základem každého úspěšného dne. Vyberte si
proto z našeho snídaňového menu na co máte chuť.
pondělí – pátek: 7:00 – 10:30
sobota – neděle: 8:00 – 10:30
- KE VŠEM SNÍDANÍM PODÁVÁME MÁSLO A NAŠE PEČIVO Z VILÉMOVA PEKAŘSTVÍ -
Míchaná vajíčka
95,-
3ks vejce, máslo, pečivo
Vaječná omeleta s variací sýrů
149,-
3ks vejce, luční salátek, cherry rajčata, máslo, pečivo
Anglická snídaně
149,-
klobása, fazole v tomatové omáčce, pečená vejce, žampiony, máslo, pečivo
Vejce do skla s parmazánem
109,-
3ks vejce, máslo, pečivo
Pečená vejce s prosciutto cotto
119,-
3ks vejce, máslo, pečivo
Vejce Benedikt s prosciutto cotto
154,-
zastřené vejce, brioška, holandská omáčka, salátek
Vídeňské párky
129,-
3ks hořčice, křen, máslo, pečivo
Avokádový chléb s zastřeným vejcem
154,-
avokádové guacamole, krůtí šunka, ředkvička
Řecký jogurt s domácí granolou
125,-
čerstvé ovoce
Jáhlová kaše
108,-
čerstvé jablko, skořice
Lívance s tvarohem
114,-
slaný karamel, banán
POLÉVKY
Kuřecí vývar
89,-
raviola s krůtí fáší, kapustičky, kořenová zelenina
Rybí krém
159,-
rybí vývar, tygří krevety, slávky, kalamáry
PŘEDKRMY
Buratta se sicilskou caponátou
215,-
cuketa, lilek, paprika, pinie
Tygří krevety s hráškovým coulies
249,-
panchetta chips, uzený prach, máta
Hovězí tatarák se zauzenou majonézou
228,-
cornichons, bramborový crumble, hořčičná semínka
Carpaccio z hovězí svíčkové
224,-
parmazán, shitake, kávový olej
Chapadlo kalamárů
245,-
fenyklový salátek, cherry rajčata
Variace italských sýrů a salámů
179,-
100g
SALÁTY
Salát s prosciuttem
229,-
listový salát, meloun cantaloupe, čerstvé fíky
Salát s kozím sýrem
238,-
maliny, oříšky, vinaigrette
Salát Caesar s tygřími krevetami
249,-
římský salát, krutony
TĚSTOVINY & RISOTTO
Risotto s tygřími krevetami
259,-
cherry rajčata, česnek, chilli
Spaghetti s mořským vlkem
289,-
sušená rajčata, chilli, česnek
Fusilli s hovězím masem v sous-vide
249,-
rajčatová omáčka, kadeřávek
Ravioli plněné lososem
237,-
chilli, česnek, rukola
Gnocchi s citronovou ricottou
225,-
špenát, máslová omáčka
MASO & RYBY
Králičí hřbet na rozmarýnu
339,-
mrkvové pyré, pečené grenaille
Hovězí Flank steak
445,-
pak choi salát, demi-glace
Vysoká roštěná
475,-
glazovaná jarní zelenina, demi-glace
Filet z candáta s kedlubnovou omáčkou
345,-
šafránové pyré
Filet z mořského vlka
385,-
listový salát, cuketa, červená řepa
SLÁVKY / 600g
Slávky na kokosovém mléku
397,-
citronová tráva, koriandr, chilli
Slávky all´ arrabbiata
337,-
rajčata, chilli, česnek, bílé víno
PŘÍLOHY
Batátové hranolky
90,-
Bramborová kaše
60,-
Špenát aglio e´olio
70,-
Naše pečivo
45,-
Pečené grenaille
60,-
Grilovaná zelenina
89,-
Čerstvý salátek
95,-
Pizza chléb
85,-
PIZZA
Těsto se připravuje z kvalitní italské mouky, které odpočívá čtyři dny ve stálé teplotě.
Pizzu vám můžeme připravit od úterý do neděle.
V době obědů od 11:00 – 14:30 a večeří od 18:00 – 20:30.
MARGHERITA
195,-
pomodoro, mozzarella, čerstvá bazalka
CAPRICCIOSA
210,-
pomodoro, mozzarella, žampiony, prosciutto cotto, artyčok, olivy
PROSCIUTTO COTTO
215,-
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
PROSCIUTTO CRUDO
220,-
pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rukola
SALAMI
225,-
pomodoro, mozzarella, ventricina, milano
QUATTRO FORMAGGIO
220,-
pomodoro, mozzarella, provolone, gorgonzola, pecorino
FRUTTI DI MARE
299,-
pomodoro, mozzarella, krevety, slávky, kalamáry, chilli
