ZAČNĚTE DEN S NÁMI

Snídaňové menu

Správná snídaně je základem každého úspěšného dne. Vyberte si
proto z našeho snídaňového menu na co máte chuť.

pondělí – pátek: 7:00 – 10:00

sobota – neděle: 8:00 – 10:00

- KE VŠEM SNÍDANÍM PODÁVÁME MÁSLO A NAŠE PEČIVO Z VILÉMOVA PEKAŘSTVÍ -

Míchaná vajíčka

99,-

Vejce Benedikt

195,-

Vídeňské párky

135,-

křen, hořčice

Omeleta se šunkou a sýrem, salátek

179,-

Vejce do skla, holandská omáčka, pažitka

120,-

Vejce do skla s parmazánem

120,-

Avokádový chléb

165,-

lučina, avokádo, šunka, kváskový chléb, ředkvička

Ham & Eggs

159,-

Anglická snídaně

205,-

domácí fazole, bílé klobásky, vejce, slanina, rajče

Bezlepkový chleba

225,-

guacamole, losos, vejce 65°

Granola

145,-

ovoce, jogurt, arašídový krém

Palačinky

149,-

Nutella, banán, griliáš

POLÉVKY

Drůbeží consommé

145,-

orecchiette, lanýžový olej, zelenina

PŘEDKRMY

Foie gras

399,-

omáčka z vína a kávy, červená řepa, fíky

Tygří krevety na koňaku

379,-

batátové pyré, rybíz, emulze ze zeleného čaje, kaviár

Ragú z baby chobotniček

290,-

bruschetta, ančovičková majonéza, řasa nori

Hovězí tatarák

285,-

lanýžová zmrzlina, nakládané cibulky, tapiokový chips

Carpaccio z jablek

275,-

mascarpone, lanýžový med, ořechový crumble, jablkový kompot

Variace italských sýrů a salámů

198,-

100g

Marinované olivy

120,-

Mandle s rozmarýnem z Josper Grillu

149,-

SALÁTY

Salát se zauzeným kuřetem z Josper grillu

380,-

little gem, grilovaný topinambur, gorgozola, ořechy, miso majonéza

Rukolový salát s hovězí tagliatou

480,-

parmazán, oregánový olej, citron

Salát s burattou

425,-

prosciutto crudo, balzamikový ocet, fíky

TĚSTOVINY & RISOTTO

Hovězí lasagne

430,-

liškové ragú. parmazán

Parmazánové risotto

320,-

lanýžový olej, topinamburový chips

Tortellini plněné ricottou

325,-

dýňová omáčka, lískové ořechy, dýňový olej

SLÁVKY

Slávky na bílém víně

548,-

kořenová zelenina

Slávky na kokosovém mléce

548,-

citrónová tráva, chilli

STEAKY & RYBY Z JOSPER GRILLU

Filet z mořského vlka

540,-

grilovaný květák, květákové pyré

Chobotnice alla puttanesca

745,-

kapary, rajčata, olivy, ančovičky

Hovězí thick skirt steak

660,-

grilovaná dýně, kapustičky, slanina, demi-glace

Líčka z divočáka

550,-

celerové pyré, jablka, omáčka z vína

Dančí hřbet

690,-

bramborové pyré, zvěřinový jus s čokoládou, rakytník

Kachní prso

465,-

ricottové noky, šípková omáčka, pikantní švestky

PŘÍLOHY

Batátové hranolky

125,-

Bramborová kaše

75,-

Pečené grenaille

75,-

Grilovaná zelenina

99,-

Čerstvý salát

125,-

Pinsa chléb

85,-

OMÁČKY

Demi-glace

70,-

Pepřová

80,-

demi-glace, zelený pepř

Albufera

95,-

foie gras, lanýž, smetana, koňak

PINSA ROMANA

MARGHERITA

225,-

pomodoro, mozzarella, čerstvá bazalka

CAPRICCIOSA

259,-

pomodoro, mozzarella, žampiony, prosciutto cotto, artyčok, olivy

PROSCIUTTO COTTO

245,-

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

PROSCIUTTO CRUDO

289,-

pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rukola

SALAMI

255,-

pomodoro, mozzarella, ventricina, milano

QUATTRO FORMAGGI

260,-

pomodoro, mozzarella, provolone, gorgonzola, pecorino

DEZERTY

Fondant z hořké čokolády

220,-

švestkový sorbet, jablečné compoté, matcha

Kaštanové semifredo

165,-

SORBET DLE DENNÍ NABÍDKY

55,-

DEZERT DLE DENNÍ NABÍDKY

95,- / 109,-

Pro skupiny deseti a více osob bude k finálnímu účtu připočítáno 10 % servisní poplatek

 

Nevybrali jste si?
Vyzkoušejte některou z dalších restaurací La Place.